Breaking News
Home / Gesund 2 / Sheet Pan Shredded Chicken Nachos

Sheet Pan Shredded Chicken Nachos



Diese leichten und gesunden Shredded Chicken Nachos sind eine superleichte Mahlzeit unter der Woche. Sie benötigen vom Anfang bis zum Ende weniger als 40 Minuten und können mit einer Blechpfanne einfach gereinigt werden.

Seitenansicht des Backblechs mit gebackenen zerrissenen Hühnernachos, bereit genossen zu werden.

In Ordung! Die Schule ist wieder in der Sitzung. Fußball ist stark im Kommen. Das Bloggen ist in vollem Gange und das Kochbuch ist bereits erschienen (woot!).

Das heißt, wir sind B.USY … und dieser Sommer ist offiziell vorbei.

Um die Sache zu vereinfachen, habe ich mich auf mein schnelles Wochentagsessen verlassen. Während Essenszubereitung ist super hilfreich, es gibt immer Zeiten, in denen die Zeit abgelaufen ist und mehr Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten benötigt wird. Schnelle Abendessen zum Kochen sind also super hilfreich.

Eine solche schnelle Mahlzeit, die die ganze Familie wirklich genießt, ist Shredded Chicken Nachos. Diese Nachos haben ein sehr gutes YTPT-Verhältnis (Yumminess To Preparation Time). Was? Es ist total ein Ding. Außerdem können Sie alle möglichen Zutaten austauschen, um es zu Ihrem ganz besonderen Weg zu machen. Das freut alle in der Familie, denn wir ALLE bekommen, was wir wollen, und es ist kein riesiger Aufwand.

Würzen Sie die Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut mit dem Gewürz für die zerkleinerten Hähnchen-Nachos.

Obenliegende Ansicht der Bratpfanne mit der gekochten und erfahrenen Hühnerbrust, bereit, auf Schneidebrett übertragen zu werden und unter Verwendung der Gabeln für die zerrissenen Hühnernachos zerrissen zu werden.

Wie man Hühnerbrust zerreißt

Wenn es darum geht, wie man Hühnchen zerkleinert, gibt es zwei grundlegende Optionen. Sie können es von Hand mit einer Gabel oder mit einem Stabmixer tun.

So zerkleinern Sie Hähnchen von Hand mit einer Gabel:

  1. Übertragen Sie das gekochte Huhn auf ein Schneidebrett;
  2. Halten Sie das Huhn mit 2 Gabeln mit einer Gabel fest und ziehen Sie es mit der anderen auseinander.

So zerkleinern Sie Hähnchen mit einem Stabmixer:

  1. Legen Sie das Huhn in eine große, tiefe Rührschüssel <- Ich empfehle wirklich eine tiefe, um ein Durcheinander zu vermeiden.
  2. verwenden ein Stabmixer oder ein Mixeraufsatz zum Zerkleinern von Hühnchen.

Denken Sie daran, dass Sie für dieses Rezept immer ein anderes Hühnchenschnitzel verwenden können, wenn Sie es bereits zur Hand haben! Hier sind 4 Hähnchenschnitzelrezepte mit einem Slow Cooker, der perfekte Nacho-Toppings macht.

Zwei Hände, die Gabeln verwenden, um Huhn zu zerkleinern, um zu demonstrieren, wie man Huhn mit Gabeln für zerkleinertes Huhn zerkleinert.

Obenliegende Ansicht einer Schüssel füllte mit der zerrissenen Hühnerbrust, die bereit ist, als Belag auf den zerrissenen Hühnernachos verwendet zu werden.

Wie man Nachos gesund macht

Wenn Sie sich nicht bewusst sind, sind Nachos normalerweise KEINE sehr gesunde Nahrung. Wenn Sie sie in Restaurants bestellen, werden sie normalerweise mit Tortilla-Chips geliefert, die aus raffiniertem Mehl und Öl hergestellt und mit (waaaaay zu viel) verarbeiteten Käsesorten und anderen ungesunden Lebensmitteln wie Sauerrahm und Bohnen überbacken sind. Dadurch werden Sie sich nicht wie zu Hause fühlen. Stattdessen finden Sie hier einige hilfreiche Tipps, wie Sie Nachos gesünder machen können:

  • wählen unraffinierte Tortillachips oder mach dein eigenes Süßkartoffelchips
  • Reduzieren Sie die Menge an Käse erheblich (fügen Sie zum Ausgleich mehr gesunde und frische Beläge hinzu und Sie werden es nicht einmal vermissen!)
  • Verwenden Sie geschredderte Hühnerbrust für ein mageres Protein (im Gegensatz zu fettigem, fettreichem Hackfleisch)
  • Reduzieren Sie die Salzmenge, die Sie hinzufügen
  • fügen Sie ganze Lebensmittel wie abgetropfte schwarze Bohnen, Maiskörner, rote Zwiebeln und Koriander hinzu
  • Entscheiden Sie sich für gesündere Beilagen (Limettensaft, Koriander und Salsa sind alle sehr gut für Sie)
  • Ersetzen Sie saure Sahne durch fettreichen griechischen Joghurt
  • mach dein eigenes Guacamole oder verwenden Sie einfach geschnittene Avocados (vermeiden Sie versteckte verarbeitete Zutaten in im Laden gekauften Guacamole)
  • beobachte deine Portionsgröße (Erinnere dich an deine Makros!)

Um ehrlich zu sein, ist es schockierend einfach und schmerzlos, diese ungesunden Nacho-Beläge durch gesunde Alternativen zu ersetzen. Vertrau mir, du wirst deine Nachos immer noch LIEBEN.

Obenliegende Ansicht von Maniokamehl-Tortillachips, um eine Weise zu veranschaulichen, Nachos gesünder zu machen.

Obenliegende Ansicht der mit Pergamentpapier und verschiedenen Belägen für zerkleinerte Hühnernachos ausgekleideten Blechpfanne.

Was Nachos anziehen

Die Schönheit von Nachos ist, dass Sie sie mit jedem Belag übersteigen können, den Sie mögen. Hier sind einige beliebte Optionen für das Anziehen von Nachos:

Persönlich liebe ich ALLE Beläge. Sie können wirklich nichts falsch machen, wenn Sie mehr Beläge hinzufügen, da dies den Geschmack und die Textur verbessert und die gestapelten hohen Nachos einfach so lecker sind.

Obenliegende Ansicht von zerrissenen Hühnernachos auf Blattwanne mit Oliven, schwarzen Bohnen, Frühlingszwiebeln, zerrissenem Steckfassungskäse und anderen Belägen, alle bereit gebacken zu werden.Obenliegende Ansicht von Blattwanne zerrissenen Hühnernachos, servierfertig.Wie Nachos aufwärmen

Okay, Sie haben Ihre köstlichen Nachos vom Vorabend und möchten sie heute Abend zum Abendessen aufwärmen. Guter Anruf. Das Problem bei mikrowellengekühlten Nachos ist, dass sie feucht werden und einen Großteil der Knusprigkeit der Tortillachips entfernen. Der beste Weg, um Nachos aufzuwärmen, ist das Aufwärmen in einem vorgeheizten Ofen. Einfach auf 350 Grad vorheizen und in den Ofen stellen, um weitere 10-15 Minuten zu backen, oder bis alles durchgeheizt ist.

Hinweis: Diese Aufwärmmethode überhitzt das Huhn leicht, sorgt jedoch für einen insgesamt besseren Geschmack und eine besser strukturierte Nacho-Reste.

Nahaufnahme einer Hand, die einen Tortillachip geladen mit den Nachosbelägen, essfertig hält.

So verhindern Sie, dass Nachos feucht werden

Niemand mag feuchte Nachos. Befolgen Sie diese einfachen Tipps, um feuchte Nachos zu vermeiden:

  • Eventuell überschüssige Flüssigkeit aus den Belägen reduzieren (Bohnen vor dem Hinzufügen abtropfen lassen, Säfte aus Hühnchenschnitzeln reduzieren usw.)
  • Wählen Sie Beläge, die nicht zerfallen und wässrig werden
  • fügen Sie beim Servieren Beilagen hinzu, nicht über alle Nachos im Blech (nur obere Einzelportionen mit Salsa, griechischem Joghurt, Limettensaft usw., um zu vermeiden, dass die Pommes Frites durchnässt werden)
  • Fügen Sie keine Tonnen Käse hinzu (dies trägt auch zu den allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen dieser Mahlzeit bei, aber bedecken Sie sie nicht mit Käse, da dieser sonst durch geschmolzene Öle aufgeweicht wird.)
  • Nachos im Ofen für Reste aufheizen (keine Mikrowelle)
  • Wählen Sie Chips, die gut halten und dick sind (ich liebe diese Maniok-Tortilla-Chips)

Schließen Sie oben von zerrissenen Hühnernachos, überstiegen mit abschließendem Nieselregen des griechischen Joghurts, der Avocado, der Limettenkeile

Diese leichten und gesunden Shredded Chicken Nachos sind eine superleichte Mahlzeit unter der Woche. Sie benötigen vom Anfang bis zum Ende weniger als 40 Minuten und können mit einer Blechpfanne einfach gereinigt werden.

Geschredderte Hühnernachos

Diese leichten und gesunden Shredded Chicken Nachos sind eine superleichte Mahlzeit unter der Woche. Sie benötigen vom Anfang bis zum Ende weniger als 40 Minuten und können mit einer Blechpfanne einfach gereinigt werden.

Kategorien: Einfaches Abendessen

Schwierigkeit: Einfach

Stichwort: Hühnernachos, gezogene Hühnernachos, geschredderte Hühnernachos

Portionen: 8

Kalorien: 140 kcal

Autor: Lacey Baier

Zutaten

Für das zerrissene Huhn

  • 1/2 tsp Meersalz
  • 1/2 tsp Kreuzkümmel
  • 1/4 tsp Pfeffer
  • 1/4 tsp Zwiebelpulver
  • 1/4 tsp Knoblauchpulver
  • 1/4 tsp Chipotle-Chilipulver (oder Cayennepfeffer)
  • 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 5 Unzen Beutel kornfreie oder Vollweizentortillachips (kann auch selber machen Süßkartoffelchips)
  • 1 13,5 Unzen können schwarze oder pintobohnen, entwässert (kann auch mach dein eigenes!)
  • 1 Tasse Maiskörner, Aufgetaut, wenn er gefroren ist
  • 1/2 Tassen jack cheese, gerieben
  • 1 5,57-oz. können geschnittene schwarze oliven, abgelassen
  • 3 grüne Zwiebeln, geschnitten

Für den Limettenjoghurt-Nieselregen

  • 1/2 Tasse Vollfett Griechischer Joghurt Joghurt
  • 3-4 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft (oder Milch nach Wahl)

Optionale Nacho-Beläge:

  • geschnittene grüne Zwiebeln
  • gewürfelte rote Zwiebel
  • Jalapeno
  • geschnittene Avocado
  • griechischer Joghurt
  • gehackter Koriander
  • Salsa

Anleitung

  1. Backofen auf 350 Grad vorheizen und a Backblech umrandet mit Pergamentpapier beiseite stellen.

  2. In einem kleinen Rührschüssel, fügen Sie die Gewürze für das Huhn hinzu (Meersalz, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Chipotle-Chilipulver) und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Hähnchenbrust gleichmäßig würzen.

  3. Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze in einem Topf erhitzen Bratpfanne. Fügen Sie das gewürzte Huhn hinzu und kochen Sie 4-6 Minuten pro Seite, bis es goldbraun ist und das Huhn durchgegart ist. Dann vom Herd nehmen und auf das Schneidebrett legen.

  4. Zerreißen Sie das Huhn mit zwei Gabeln, indem Sie es mit einer Gabel festhalten und mit der anderen Gabel das Huhn wegziehen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Huhn. Alternativ können Sie das Huhn in kleine Würfel schneiden oder einen Mixer verwenden (siehe wie hier).

  5. Eine dicke Schicht Tortillachips auf dem Blech oder einer großen Auflaufform verteilen.

  6. Verteilen Sie die Bohnen gleichmäßig auf den Tortillachips, gefolgt von Mais, geschnittenen Oliven, geschnittenen Frühlingszwiebeln und Käse.

  7. Nachos 12-15 Minuten oder bis der Käse gut geschmolzen ist und die Nachos durchgeheizt sind, unbedeckt in den Ofen geben.

  8. Während die Nachos im Ofen sind, bereiten Sie den griechischen Joghurtnieselregen vor, indem Sie den griechischen Joghurt mit dem Limettensaft verquirlen.

  9. Entfernen Sie die Nachos und lassen Sie sie abkühlen. Top mit optionalen Belägen und dem griechischen Joghurt Limettennieselregen.

Nährwertangaben

Geschredderte Hühnernachos

Menge pro Portion (1 Tasse)

Kalorien 140 Kalorien aus Fett 63

% Täglicher Wert*

Fett 7g11%

Gesättigtes Fett 2g10%

Cholesterin 33 mg11%

Natrium 300 mg13%

Kalium 252 mg7%

Kohlenhydrate 8g3%

Faser 1g4%

Zucker 2g2%

Eiweiß 13g26%

Vitamin A 211IU4%

Vitamin C 5 mg6%

Kalzium 95 mg10%

Eisen 1 mg6%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Dieser Artikel enthält Affiliate-Links für Produkte, die ich häufig benutze und sehr empfehle.


Source link



About admin

Check Also

Easy Parmesan Gebratener Blumenkohl (Easy Sheet Pan Dinner Side!)

Dieser leicht parmesanröstende Blumenkohl macht süchtig, ist köstlich und einfach zuzubereiten. Blumenkohl ist reich an …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir